Искористили су оно што им је мајка природа дала и направили одличан бизнис: Гаје калифорнијску пастрмку и свом рибњаку преко целе године, захваљујући једном човеку за Милутиновиће зна читава Србија

Ивањица – Према статистичким подацима у Србији се годишње поједе око 32 милиона килограма рибе, а произведе се само дванаест, што ствара дефицит од преко 20 милиона килограма. Зато су приватни рибњаци итетако исплатив посао, од кога се заради у врло кратком року. То су пре неколико деценија схватили и Милутиновићи из ивањичког села Осоница који су максимлано искористили локалне приордне ресурсе, па су пре 30 година на речици која протиче иза њихове породичне куће подигли водозахат и саградили рибњак.

“Највише узгајамо калифорнијску пастрмку, а у нашем рибњаку имамо капацитет за десет тона рибе. Највећа потражња је за младом рибом и најбоље пролазимо за време поста, јер се тад риба највише једе. Овде су одлични климатски и земљишни услови за узгој рибе, па смо искористили оно што нам је дала мајка природа”, истакао је власник рибњака Миленко Милутиновић.

Осонички рибњак надалеко је познат по својим капацитетима и квалитетној риби, која своје место проналази код купаца широм западне Србије. Овај посао, ипак, није ни мало лак, јер уз рибњак мора да се дежура и до 24 сати дневно, али труд се исплати јер цела породица може да заради, а у рибњаку са Миленком већ одавно су и његови синови.

“Прву рибу је деда донео осамдестих година. Почели смо да мрестимо и на тај начин обогаћујемо наш фонд. Мада, најтежи је тај процес, јер вода заледи и радимо у леду. Од тренутка кад омрестимо женку, па до момента док добијемо рибу од 250 грама, која завршава на трпеи прође од 12 до 16 месеци”, рекао је за РИНУ, Видан Милутиновић.

Чињеница је да се у Србији, у односу на друге земље, риба једе мало, а рабњака је још мање, па стручњаци кажу да би површина под рибњацима требало да се повећа четири пута како би потребе биле задовољене.

РИНА