Српски природни деликатес бољи од тартуфа: На падинама Равне Горе расту специфичне гљиве сунчанице и пухаре (ФОТО)

Горњи Милановац - Равна гора, предео прелепих природних одлика, здраве животне средине и чистог ваздуха, као и здраве хране, може се подичити још нечим, и те како специфичним. У питању су јестиве печурке које су распрострањене широм Србије, али, чини се да "цветају" у свом пуном јеку баш на овим прелепим обронцима испод врха Сувобора, на Равној гори, у Kоштунићима.

Саговорник РИНЕ, др Борис Иванчевић, из Природњачког музеја, каже да су у питању ливадска печурка и тзв. сунчаница.

"То су пухара, ливадска пухара (Лyцопердон пратенсе). Јестива је док је млада, широко је распрострањена и у свету. Друга гљива позната је као, 'деликатесна сунчаница' (Мацролепиота процера), како је и објаснио дотични Раденко, када се спрема уз гулаш има укус као јунетина просто да вам месо и не треба и без било каквих додатака и зачина и то с главне карактеристике по којима се препознаје у народу. То је позната јестива врста, широко распрострањена у свету, као и широм Србије", рекао је Иванчевић и додао да је омиљена код гљивара због свог квалитета те да су, "за не поверовати", могуће и "веће" од приказаних на сликама које су му достављене.

На Равној гори током последње две године продато је преко 100 плацева, наводе мештани, што све указује на све већи туристички значај ове јединствене целине.

Бољом инфраструктуром и саобраћајним везама, умногоме повећаним изградњом, односно недавним довршетком комплетне рестаурације регионалног пута Таково - Прањани свакако ће доћи до значајније валоризације туристичких потенцијала Равне горе што ће њеним посетиоцима омогучити уживање у природи, али и у чарима огромних јестивих печурки.

РИНА