Ne jede se u Čačku samo masna prasetina: Milan u Gornjoj Atenici vikendicu pretvorio u jedinstven restoran - služi se samo posna hrana (FOTO)

Čačak - Nadeleko poznat po velikom broju pečenjara, Čačak ipak nije samo grad u koji se najčešće svraća kako bi se uživalo u masnoj prasetini i jagnjetini. U naselju Gornja Atenica Milan Kovačević, odlučio se da otvori restoran u kom se služi samo posna hrana, kako na vodi tako i na ulju, a to se pokazalo kao pun pogodak.

- Sve je počelo u vreme korone kada smo odlučili da porodičnu vikendicu pretvorimo u restoran. Ovde se nalazi Atenička reka, tu uzgajamo izuzetnu pastrmku koju služimo i našim gostima. Atenička reka je poznata nekada bila po vodenicama, u Atenici je u davna vremena postojalo 17 vodenica, a sada smo mi našu vodenicu pretvorili u ribnjak u kome gajimo pastrmku. Ova naša reka ima idealne uslove za uzgoj ribe, s obzirom na to da je temperatura vode od 9 do 16 stepeni i zimi i leti, to su zaista savršene okolosti”, rekao je Milan za RINU.

Tokom trajanja posta imali su pune ruke posla, mada gosti dolaze i mimo tih dana. Meni je posni i pravoslavni, ali to ne umanjuje njegovu raznovrsnost i bogatstvo.

- Dok traje post, zaista je veća potražnja, s obzirom na to da je bilo i lepo vreme. Ipak, naravno gosti dolaze i mimo posta. Potrudili smo se da ambijent učinimo prijatnim i za decu i za odrasle. Gosti uživaju u žuboru reke, ali u pastrmci upravo iz te reke. Sve to na samo desetak minuta vožnje od centra grada, dodaje Milan.

Ono po čemu se ovaj restoran takođe ističe, jeste činjenica da sve što se u njemu služi stoprocentno proizvedeno je u Srbiji, pod podnebljem planine Jelice i Gornje Atenice.