Ово још нисте пробали: Домаће српско пиво и баварске кобасице у Заблаћу

Чачак - Истраживања су потврдила да је српско домаће пиво једно од најтраженијих у земљама света. Ако бирају страно пиво Eвропљани ће се прво ухватити за мексичко, а онда за наше и то због квалитетних сировина од којих се прави. Управо због ове чињенице, све је више домаћина који се поред ракије и вина у својој кућној радиности одлучују за производњу пива.

Процес производње је Србима добро познат

Jeчмени слад се загрeва у води и издваја се сладовина, која се потом кува са хмељом, а након хлађења пиво се одлаже у буре и додаје се квасац за ферментацију.

Ферментација траје 21 дан, после тога иде флаширање, додавање додатног шећера за карбонизацију и након тога пиво мора да одлежи најмање 15 дана. Са различитим врстама хмеља, пшенична пива, ражана пива са додатком баварских кобасица сви остану затечени оним што пробају.

Манифестација у част пиву

„Први Фестивал кућног пиварства биће одржан у склопу манифестације „Плодови западног Поморавља", рекла је Снежана Марковић Ђуровић из Центра за развој села.

Десет произвођача из целе Србије представиће у сботу, своја пива, од 12:00 часова у Заблаћу.

„У Заблаћу је све више заинтересованих мештана за производњу пива. Kористе проверене рецептуре и зато је фестивал идеалан начин за презентацију њихових производа", рекла је Марковић Ђуровић.

РИНА